Mat & Boende

Ett stenkast från naturens skafferi

På De Åtta Årstiderna erbjuds allt från helpension till självhushåll. Väljer du att äta här är det mat från naturen som gäller. Ren, älg, ripa, tjäder, öring, röding, svamp och bär. Matlagningen sker ofta utomhus där den smakar som allra bäst. Ofta kommer du att få rökt eller saltad mat. Här används fortfarande gamla metoder som fungerat i alla år för att hålla maten färsk. Rökt kött är typiskt samiskt och ger både en härlig yta på köttet och en mycket god smak.